Resep Cumi Paprika

 Bahan :

500 gram cumi, irislah membentang 3 cm

1 bh paprika besar hijau, potong dadu

1 bh paprika besar merah, potong dadu

100 gram jamur kancing, iris 2

1 bh bawang bombay, potongi kecil

3 biji bawang putih, irislah tipis

2 irislah jahe

1/2 sdt merica

2 sdm sauce tiram

1 sendok makan minyak wijen

1 sendok makan tepung kanji/maizena, cairkan dengan 1 sendok makan air

1/2 sendok teh garam

1/8 sdt peyedap

2 sendok makan minyak goreng

Langkah Membuat :

Rebus cumi sesaat lalu buang airnya.

Oseng bawang bombay dan bawang putih sampai wangi.

Masukan cumi yang telah direbus. Tambah jamur, sauce tiram, minyak wijen, paprika, jahe dan bumbu yang lain. Aduk sampai rata.

Tambah larutan tepung kanji, aduk-aduk. Angkat dan suguhkan.

Untuk 5 jatah