CARA MEMBUAT BINGKE KHAS PONTIANAK


 Bahan-bahan:

2 butir telur utuh
250ml santan, kekentalannya sedang saja
5 sdm gula pasir
5 sdm tepung beras
3 sdm susu kental manis
Pewarna makanan kuning secukupnya
1 sdt garam (optional)
Cara membuat:
Aduk telur dan gula hingga larut. Kemudian masukkan SKM, tepung beras, santan dan pewarna kuning. Boleh tambahkan sedikit garam juga.
Saring dan tuang adonan ke cetakan yg sudah dioles mentega, panggang sebentar di atas kompor, setelah itu panggang di oven menggunakan api atas.
Jika ovennya tidak mempunyai api atas bisa pakai bara arang.
Letakkan wadah atau seng untuk isi bara arang
Kemudian letakkan di atas loyang bingkenya.

Komentar