Bahan2nya :
200 gr daging sapi giling (blender/choper)
200 gr daging ayam giling
100 gr es batu
1 butir putih telur
2 sdm tepung tapioka
700 ml air untuk merebus
Bumbu2nya :
1 sdt garam
1 sdt gulapasir
1 sdt lada bubuk
1 sdt bawang merah goreng
1 sdt bawang putih goreng ( boleh mentah )
1/2 sdt penyedap rasa
1/2 sdt baking powder
1 sdm minyak goreng
Cara Membuatnya :
1. Masukkan bahan2 ( kecuali air) dan bumbu2 (kecuali minyak goreng) kedalam choper / blender. Blender sampai tercampur rata lalu keluarkan dan sisihkan.
2. Ditempat lain masak air dengan minyak sampai mendidih, setelah mendidih matikan api.
3. Bentuk adonan daging bulat2 lalu masukkan ke dalam air tadi, lakukan sampai adonan habis.
4. Setelah adonan habis, masak kembali sampai bola bakso mengapung, lalu angkat tiriskan. Siap di sajikan..
Komentar
Posting Komentar