Bahan-bahan
1 iket kacang panjang
1/2 papan kecil tempe bungkus daun
Bahan bumbu
1 buah cabe merah kriting
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
1 lembar daun salam
1/2 buah tomat
Secukupnya penyedap, garam, gula, air dan minyak untuk menumis
Langkah
Potong kacang panjang dan tempe sesuai selera
Goreng tempe sampai setengah matang saja
Iris semua bahan bumbu (kecuali daun salam). Lengkuasnya cukup digeprek saja ya
Panaskan minyak, tumis semua bahan bumbu sampai harum. Tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai selera
Masukkan kacang panjang, tumis sebentar hingga tercampur dengan bumbu
Tambahkan air. Masak hingga mendidih, tambahkan tempe yang sudah digoreng. Tambahkan penyedap (saya pakai royco ayam), koreksi rasa. Masak hingga matang, sajikan
Komentar
Posting Komentar