Bahan :
2 sendok makan minyak untuk mengoseng
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
500 gram babat, rebus sampai empuk, potong ukuran 4x5 cm
500 cc air
garam seperlunya
1/2 sendok makan gula merah
minyak untuk menggoreng
Bumbu Lembut :
2 sdt ketumbar sangrai
6 biji bawang merah
2 biji bawang putih
Langkah Membuat :
Oseng bumbu lembut bersama daun salam, lengkuas dan serai hingga wangi.
Masukan babat, air, garam dan gula merah. Aduk sampai rata. Rebus sampai empuk dan air habis.
Panasi minyak goreng. Goreng babat hingga masak dan kering.
Untuk 15 potong
Komentar
Posting Komentar